Die Früchte pürieren und die Eisförmchen zu jeweils einem Drittel mit dem Fruchtpüree füllen. Den Joghurt mit dem Vanillearoma verrühren und die Förmchen komplett füllen. Stile rein. Für ca. 6 Stunden in das Tiefkühlfach stellen. Fertig ist das gesunde Eis.
Den Spargel schälen, in mundgerechte Stücke schneiden, in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abkühlen lassen. Paprika, Frühlingszwiebeln und Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden. Alles in einer großen Salatschüssel gut vermischen.
Die Kräuter waschen, klein hacken und zum Gemüse geben. Ein paar Spritzer Zitronensaft dazu und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat auf dem Teller anrichten.
Die Garnelen auf einen Holzspieß fädeln, in eine heiße Pfanne mit etwas Kokosöl geben und knackig anbraten. Knoblauch kurz mit der Messerklinge platt drücken und dazu geben, sowie den restlichen Zitronensaft. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und den Spieß über den Salat legen.
Das Eiklar in eine Rührschüssel geben und mit dem Magerquark und den Flohsamenschalen gut verrühren, dann das Proteinpulver und das Backpulver hinzufügen und in eine kleine Auflaufform füllen.
Zum Schluss noch die Beeren über dem Teig verteilen.
Den Kuchen bei 600 Watt für ca. 4 Minuten in der Mikrowelle backen. Mit einem Holzstäbchen probieren ob er bereits gar ist. Kurz abkühlen lassen und direkt warm genießen oder später.
Die Zucchini waschen. Mit einem Spiralschneider in lange dünne Gemüsespaghetti schneiden und beiseite stellen. Inzwischen den Lachs nach Anleitung braten, mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und klein schneiden und beides in einem Schuss Olivenöl andünsten bis die Zwiebeln glasig und die Tomaten leicht „geschmolzen“ sind. Beiseite stellen.
In einem Topf Salzwasser zum kochen bringen und die Gemüsespaghetti etwa 5 bis 7 Minuten bissfest kochen, abgießen, zu der Zwiebel-Tomaten-Mischung geben und verrühren. Den Lachs in kleine Stücke schneiden, ebenfalls unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Käse darüber streuen und genießen.
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Registergericht: Amtsgericht Chemnitz
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letzte Aktualisierung: 20.07.2020
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Stress, Schlafmangel und unregelmäßige Mahlzeiten führen zu Heißhungerattacken und begünstigen so Übergewicht. Gönne dir ausreichend Entspannungs- und Regenerationsphasen sowie regelmäße Mahlzeiten für einen aktiven Stoffwechsel.
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aus der Mikrowelle (für zwei Personen)